「鹼水」是指含有氫氧化物的水溶液，通常是指氫氧化鈉（NaOH）或氫氧化鉀（KOH）的水溶液。鹼水的 pH 值大於 7，具有鹼性，能夠中和酸，並且在化學反應中常用作試劑。鹼水在日常生活中也有應用，例如清潔劑、食物加工和某些工業過程中。
指含有較高鹼性物質的水，通常用於飲用或健康目的。這種水被認為有助於中和體內的酸性物質，並且在某些健康潮流中受到青睞。
例句 1：
許多人相信喝鹼水對健康有益。
Many people believe that drinking alkaline water is beneficial for health.
例句 2：
這種鹼水可以幫助改善消化。
This alkaline water can help improve digestion.
例句 3：
市場上有許多品牌提供瓶裝鹼水。
There are many brands in the market that offer bottled alkaline water.
通常指氫氧化鈉的水溶液，常用於烹飪中，特別是製作某些傳統食品，如鹼水麵包。它也可以用於清潔和工業用途。
例句 1：
在台灣，鹼水常用於製作鹼水麵包。
In Taiwan, lye water is commonly used to make alkaline bread.
例句 2：
使用鹼水可以讓食物的口感更加滑順。
Using lye water can make the texture of the food smoother.
例句 3：
在某些文化中，鹼水被視為一種重要的烹飪成分。
In some cultures, lye water is considered an important cooking ingredient.
指含有碳酸鈉的水溶液，通常用於清潔和烹飪。這種溶液常見於家庭和工業用途。
例句 1：
碳酸鈉溶液可以用來清潔油漬。
Soda solution can be used to clean oil stains.
例句 2：
這種鹼水溶液在烹飪中也很有用。
This soda solution is also useful in cooking.
例句 3：
我們用碳酸鈉溶液來處理這些污漬。
We used the soda solution to treat these stains.
一般指 pH 值大於 7 的水溶液，通常用於化學實驗或工業過程。這種溶液能夠中和酸，並且在許多化學反應中扮演重要角色。
例句 1：
這種基本溶液在實驗中非常重要。
This basic solution is very important in experiments.
例句 2：
我們需要調整 pH 值，使其成為基本溶液。
We need to adjust the pH to make it a basic solution.
例句 3：
在化學反應中，基本溶液可以用來中和酸。
In chemical reactions, a basic solution can be used to neutralize acids.