「急冷」這個詞在中文中主要指的是快速冷卻的過程，通常用於描述物體或物質在短時間內迅速降低溫度的情況。在科學和工程領域，這個概念常見於材料科學、化學和物理學中，特別是在熱處理和製造過程中。急冷可以影響材料的結構和性質，例如金屬的硬度和韌性。
在金屬加工中，急冷（淬火）是一種常見的技術，用於提高金屬的硬度和強度。這個過程通常涉及將熱金屬迅速浸入冷卻液中，如水或油，以迅速降低其溫度。這種方法可以使金屬的結構變得更加緊密，從而提高其性能。
例句 1：
這種金屬在急冷後變得更加堅硬。
This metal becomes harder after quenching.
例句 2：
淬火過程對於製造高強度鋼材至關重要。
The quenching process is crucial for producing high-strength steel.
例句 3：
工程師需要控制淬火的時間和溫度。
Engineers need to control the time and temperature of the quenching.
這個術語通常用於描述在短時間內將物質的溫度降低到所需水平的過程。在食品科學中，快速冷卻可以幫助保持食物的新鮮度和質量。在化學反應中，快速冷卻有助於控制反應的進行。
例句 1：
快速冷卻可以保持食品的質量。
Rapid cooling can preserve the quality of food.
例句 2：
在化學實驗中，他們使用快速冷卻來控制反應速率。
In the chemical experiment, they used rapid cooling to control the reaction rate.
例句 3：
這種冷卻技術在工業生產中非常重要。
This cooling technique is very important in industrial production.
這個術語通常用於描述在短時間內降低物體溫度的過程，這在許多科學和工業應用中都很重要，例如在玻璃製作或金屬加工中。快速冷卻可以改變材料的結構和性能。
例句 1：
這種材料需要快速冷卻以達到最佳性能。
This material needs fast cooling to achieve optimal performance.
例句 2：
在玻璃製作中，快速冷卻可以防止破裂。
In glass production, fast cooling can prevent cracking.
例句 3：
他們正在研究快速冷卻對材料性質的影響。
They are studying the effects of fast cooling on material properties.
這個術語通常指的是在極短時間內發生的冷卻過程，這可能會導致物質的結構變化。在地質學中，突然冷卻可以導致火山岩的形成。
例句 1：
火山爆發後，熔岩的突然冷卻形成了岩石。
The sudden cooling of lava after a volcanic eruption formed rocks.
例句 2：
突然冷卻可能導致材料的內部應力。
Sudden cooling can cause internal stresses in materials.
例句 3：
科學家研究了突然冷卻對礦物結晶的影響。
Scientists studied the effects of sudden cooling on mineral crystallization.