「湯骨」是指用來煮湯的骨頭,通常是豬骨或牛骨,經過長時間的燉煮,能釋放出豐富的膠質和鮮味,常用於製作各種湯品和火鍋。湯骨的使用能增添湯品的風味和營養價值,是許多傳統料理中的重要成分。
指用於製作湯品的骨頭,通常是豬骨或牛骨,經過長時間的燉煮,能釋放出美味和膠質。
例句 1:
這道湯是用新鮮的湯骨慢燉而成的。
This soup is made from fresh soup bones simmered slowly.
例句 2:
我喜歡用湯骨來煮湯,這樣湯會更香濃。
I like to use soup bones to make broth; it makes the soup richer.
例句 3:
湯骨的選擇對湯的味道影響很大。
The choice of soup bones greatly affects the flavor of the broth.
專指用來製作高湯的骨頭,這些骨頭通常富含膠質,能夠為湯品提供豐富的口感。
例句 1:
這些豬骨是製作高湯的最佳選擇。
These pork bones are the best choice for making broth.
例句 2:
在熬煮高湯時,使用優質的湯骨是關鍵。
Using quality broth bones is key when simmering stock.
例句 3:
她用雞骨和湯骨煮了一鍋美味的高湯。
She made a delicious stock with chicken bones and broth bones.
通常指含有肉的骨頭,這些骨頭在煮湯或燉煮時能釋放出肉的鮮味。
例句 1:
這道菜的湯底是用肉骨熬製的,特別香。
The base of this dish's soup is made from meat bones, making it particularly fragrant.
例句 2:
肉骨湯是我最喜歡的湯品之一。
Meat bone soup is one of my favorite soups.
例句 3:
用肉骨和蔬菜一起煮湯,味道更佳。
Cooking soup with meat bones and vegetables enhances the flavor.
專指用於製作高湯的骨頭,這些骨頭通常經過長時間的燉煮,能釋放出豐富的味道。
例句 1:
這些牛骨非常適合用來做高湯。
These beef bones are perfect for making stock.
例句 2:
使用新鮮的骨頭來熬製高湯,味道會更好。
Using fresh stock bones to simmer will improve the flavor.
例句 3:
他們在餐廳裡每天都會熬製新鮮的高湯。
They make fresh stock every day in the restaurant.