「照燒」是一種日本料理的烹飪技術，通常將肉類（如雞肉、牛肉或魚）用醬油、糖、酒和味醂等調味料醃製後，然後在鍋中煮熟，直到表面呈現光澤的金黃色。這種烹飪方式不僅能夠增加食物的風味，還能使食物外層變得香甜可口。照燒的調味料可以根據個人口味進行調整，並且常與米飯或蔬菜一同食用。
指的是一種特定的日本烹飪技術，通常是將肉類或魚類用醬油、糖和其他調味料醃製後烹調，並形成一層光亮的醬汁。這道菜的名稱源自於日語中的「照」和「燒」，分別意為「照亮」和「烹飪」。在日本及世界各地的餐廳中，照燒是非常受歡迎的菜餚，經常搭配米飯或蔬菜一起享用。
例句 1：
我最喜歡的日本料理是照燒雞肉。
My favorite Japanese dish is teriyaki chicken.
例句 2：
這家餐廳的照燒牛肉非常美味。
The teriyaki beef at this restaurant is delicious.
例句 3：
你可以用醬油和糖自製照燒醬。
You can make teriyaki sauce at home using soy sauce and sugar.
這是一個廣義的術語，指的是將肉類在火上烤熟的過程。照燒通常包括這個步驟，但它特別強調使用特定的醬汁來增添風味。這種烹飪方式在許多文化中都非常普遍，並且可以使用各種不同的調味料和醬汁來調整口味。
例句 1：
我們今晚要烤一些照燒肉。
We're going to grill some teriyaki meat tonight.
例句 2：
這種烹飪方式使肉類更加美味。
This cooking method makes the meat more flavorful.
例句 3：
在燒烤派對上，烤肉是必不可少的。
Grilled meat is a must at barbecue parties.
這個術語通常用來描述用醬油和其他調味料製作的菜餚。照燒菜肴的特點是其光澤的外觀和甜味，這使得它成為許多人的最愛。這類菜餚可以包括各種蛋白質，並且經常搭配米飯或蔬菜。
例句 1：
這道菜是用醬油醃製的，味道很好。
This dish is marinated with soy sauce and tastes great.
例句 2：
我喜歡吃這道醬油釉的魚。
I love eating this soy-glazed fish.
例句 3：
這些醬油釉的蔬菜非常美味。
These soy-glazed vegetables are very tasty.
這是一個更廣泛的術語，通常指的是日本的燒烤文化，其中包括各種不同的烹飪技術和風味。照燒可以被視為日本燒烤的一部分，因為它涉及到將肉類在火上烹調，並使用獨特的醬汁來增強風味。
例句 1：
我們去一家專門做日本燒烤的餐廳。
We're going to a restaurant that specializes in Japanese barbecue.
例句 2：
日本燒烤的風味非常獨特。
The flavors of Japanese barbecue are very unique.
例句 3：
你嘗試過日本燒烤的照燒嗎？
Have you tried teriyaki from Japanese barbecue?