「Vichyssoise」是一種法式冷湯,主要由土豆、韭菜、洋蔥和奶油製成,通常在夏季食用。這道湯的特點是滑順的質地和清新的味道,通常在冷藏後食用,並可搭配香草或其他配料。它的名字源自法國的維希市,傳說這道湯是由法國廚師創造的,並在美國廣受歡迎。
指任何在冷卻後食用的湯類,這類湯通常在夏季食用,並且具有清爽的口感。冷湯可以用各種食材製作,並且可以是純素或含有奶製品的版本。冷湯的例子包括西班牙的冷湯(Gazpacho)和法式冷湯(Vichyssoise)。
例句 1:
這道冷湯非常適合夏天的聚會。
This cold soup is perfect for summer gatherings.
例句 2:
我喜歡在炎熱的天氣裡享用冷湯。
I love to enjoy cold soup on hot days.
例句 3:
這道冷湯的味道清新,令人耳目一新。
The flavor of this cold soup is refreshing and delightful.
這是一種在製作後冷卻的湯,通常用於提供清涼的口感,適合在炎熱的天氣中享用。這類湯可以是蔬菜、果汁或其他成分的組合,並且通常在餐前作為開胃菜。
例句 1:
這道冷湯在冰箱裡冷卻過後味道更佳。
This chilled soup tastes even better after being cooled in the fridge.
例句 2:
她為派對準備了一道美味的冷湯。
She prepared a delicious chilled soup for the party.
例句 3:
這道冷湯的顏色鮮豔,讓人食欲大開。
The vibrant color of this chilled soup is very appetizing.
指湯中含有奶油或其他乳製品,使其質地滑順且口感豐富。這類湯通常在冬季食用,能提供溫暖和舒適感。Vichyssoise 是一個例子,因為它的奶油成分使其口感特別細膩。
例句 1:
這道奶油湯的口感非常順滑。
This creamy soup has a very smooth texture.
例句 2:
我喜歡這種奶油湯的濃郁味道。
I love the rich flavor of this creamy soup.
例句 3:
這道奶油湯是我最喜歡的開胃菜之一。
This creamy soup is one of my favorite appetizers.