「空心菜」是一種常見的綠色葉菜，學名為 Ipomoea aquatica，屬於旋花科。它的葉子呈現出深綠色，茎部中空，通常生長在水邊或潮濕的地方。空心菜在亞洲料理中非常受歡迎，常用於炒菜、湯品或沙拉中，因其口感鮮嫩且營養豐富。
這是空心菜的常見名稱，特別是在西方國家。它通常被用來描述這種植物的水生特性。水空心菜的味道鮮美，常用於炒菜或湯品中，特別是在亞洲料理中。
例句 1：
水空心菜是我最喜歡的炒菜之一。
Water spinach is one of my favorite stir-fried dishes.
例句 2：
這道菜裡加入了新鮮的水空心菜。
This dish includes fresh water spinach.
例句 3：
水空心菜在東南亞的市場上非常常見。
Water spinach is very common in markets in Southeast Asia.
這是空心菜在某些地區的名稱，尤其是在東南亞和菲律賓。這個詞源於馬來語，並在當地的料理中被廣泛使用。
例句 1：
在菲律賓，Kangkong經常用來製作湯。
In the Philippines, kangkong is often used to make soups.
例句 2：
Kangkong是一道受歡迎的配菜，通常與魚一起食用。
Kangkong is a popular side dish often served with fish.
例句 3：
我在超市買了些Kangkong來做沙拉。
I bought some kangkong at the supermarket to make a salad.
這個名稱強調了空心菜在中國料理中的重要性。它是一種常見的配菜，特別是在中式炒菜中。
例句 1：
這道菜裡的Chinese watercress非常新鮮。
The Chinese watercress in this dish is very fresh.
例句 2：
她喜歡用Chinese watercress來增添菜餚的口感。
She likes to use Chinese watercress to enhance the texture of her dishes.
例句 3：
Chinese watercress是許多中式湯品的主要成分。
Chinese watercress is a key ingredient in many Chinese soups.
這是空心菜的另一種俗稱，強調它的生長環境。這個名稱通常用於描述這種植物的生態特徵。
例句 1：
Swamp cabbage在熱帶地區非常受歡迎。
Swamp cabbage is very popular in tropical regions.
例句 2：
這道菜使用了新鮮的swamp cabbage，味道很好。
This dish uses fresh swamp cabbage and tastes great.
例句 3：
在一些地方，swamp cabbage被當作野菜來食用。
In some places, swamp cabbage is eaten as a wild vegetable.