「大蒜段」是指切成段狀的蒜頭，通常用於烹飪中作為調味料或配料。大蒜段在料理中能增添香味，並且有助於提升食物的風味。在台灣的料理中，大蒜經常被用於炒菜、湯品和醃製食物等多種方式。
通常指大蒜切成小塊，常用於各種料理中。這種形式的蒜頭能夠釋放出強烈的香氣，並增添食物的風味。
例句 1：
這道菜需要加入一些大蒜片。
This dish needs some garlic pieces added.
例句 2：
我喜歡在湯裡放幾塊大蒜。
I like to add a few garlic pieces to the soup.
例句 3：
烤肉時可以撒上大蒜片以增加風味。
You can sprinkle garlic pieces on grilled meat to enhance the flavor.
指大蒜切成段狀，這樣的切法能夠讓蒜的香氣更好地釋放。這種切法適合用於炒菜或燉煮的菜餚。
例句 1：
這道菜的食材包括大蒜段和蘑菇。
This dish includes garlic segments and mushrooms.
例句 2：
大蒜段可以用來增添炒菜的香氣。
Garlic segments can be used to add aroma to stir-fried dishes.
例句 3：
我在醃製肉類時會加入大蒜段。
I add garlic segments when marinating meat.
通常是指將大蒜切得非常細小，這樣能更快釋放出香氣，適合用於各種快速料理。
例句 1：
這道醬汁需要一些切碎的大蒜。
This sauce needs some chopped garlic.
例句 2：
切碎的大蒜可以增加沙拉的風味。
Chopped garlic can enhance the flavor of the salad.
例句 3：
炒菜時加入切碎的大蒜會更美味。
Adding chopped garlic while stir-frying makes it more delicious.
指將大蒜切成薄片，這樣的切法常用於油炸或烤製的料理中，能夠讓大蒜的香氣更均勻地分佈。
例句 1：
這道菜上面放了幾片切好的大蒜。
This dish has a few slices of garlic on top.
例句 2：
油炸食物時可以加入切片的大蒜。
You can add sliced garlic when frying food.
例句 3：
烤魚時可以在上面放一些切片的大蒜。
You can place some sliced garlic on top when baking fish.