「植物性蛋白質」是指來源於植物的蛋白質，這些蛋白質通常存在於豆類、穀物、堅果和某些蔬菜中。植物性蛋白質是素食者和純素者飲食中的重要成分，因為它們提供了身體所需的氨基酸，並且通常含有較少的飽和脂肪和膽固醇。這種蛋白質的來源包括大豆、扁豆、黑豆、鷹嘴豆、藜麥、燕麥等。植物性蛋白質不僅能夠幫助維持肌肉健康，還有助於改善消化、降低心血管疾病風險等健康益處。
這個詞通常用來描述來自植物的蛋白質，特別是在健康飲食和素食主義中常被提及。植物性蛋白質的優點包括低脂肪、高纖維和豐富的維生素和礦物質。許多運動員和健身愛好者也開始將植物性蛋白質納入他們的飲食中，以支持肌肉生長和恢復。
例句 1：
許多運動員選擇植物性蛋白質作為他們的主要蛋白質來源。
Many athletes choose plant-based protein as their primary source of protein.
例句 2：
這款植物性蛋白質粉末含有多種氨基酸。
This plant-based protein powder contains a variety of amino acids.
例句 3：
素食者通常依賴植物性蛋白質來滿足他們的營養需求。
Vegetarians often rely on plant-based protein to meet their nutritional needs.
這個詞專指來自蔬菜的蛋白質，通常是指某些高蛋白的蔬菜如豌豆、菠菜等。這些蛋白質通常不如動物性蛋白質完整，但可以通過多樣化飲食來獲得必要的氨基酸。
例句 1：
綠色蔬菜是良好的植物性蛋白質來源。
Green vegetables are a good source of vegetable protein.
例句 2：
這道菜含有高含量的植物性蛋白質，適合素食者。
This dish is high in vegetable protein and suitable for vegetarians.
例句 3：
豌豆是一種常見的蔬菜蛋白質來源。
Peas are a common source of vegetable protein.
這是指來自豆類的蛋白質，豆類如黑豆、紅豆、扁豆等是非常豐富的植物性蛋白質來源。豆類不僅提供蛋白質，還含有大量的纖維和其他重要的營養成分。
例句 1：
扁豆是一種優質的豆類蛋白質來源。
Lentils are a great source of legume protein.
例句 2：
許多素食者會將豆類作為他們的主要蛋白質來源。
Many vegetarians use legumes as their main source of protein.
例句 3：
豆類蛋白質在素食飲食中是不可或缺的一部分。
Legume protein is an essential part of a vegetarian diet.
這個詞用來描述不來自動物的蛋白質，強調其植物性來源。這個詞通常用於討論健康飲食和可持續性，因為非動物性蛋白質對環境影響較小。
例句 1：
非動物性蛋白質對環境友好，適合可持續飲食。
Non-animal protein is environmentally friendly and suitable for a sustainable diet.
例句 2：
許多健康飲食建議中都強調非動物性蛋白質的好處。
Many healthy eating guidelines emphasize the benefits of non-animal protein.
例句 3：
選擇非動物性蛋白質可以減少對動物的依賴。
Choosing non-animal protein can reduce reliance on animals.