「麥芽麵粉」是指由麥芽加工而成的粉末，通常用於烘焙和製作啤酒等食品。麥芽是經過發芽和烘乾的穀物，這種粉末富含酵素和糖分，能夠改善麵團的質地和風味。在烘焙中，麥芽麵粉可以增加產品的香氣、顏色和口感，特別是在製作麵包和餅乾時。
通常用於烘焙，特別是在製作啤酒和麵包中，它能增加產品的風味和顏色。
例句 1：
這個食譜需要使用麥芽麵粉來增強風味。
This recipe requires malt flour to enhance the flavor.
例句 2：
我喜歡用麥芽麵粉來製作啤酒麵包。
I love using malt flour to make beer bread.
例句 3：
麥芽麵粉可以使餅乾的顏色更深。
Malt flour can give cookies a darker color.
這是指經過特殊處理的麵粉，通常用於增強烘焙產品的口感和風味。
例句 1：
這種麥芽麵粉非常適合用來做鬆餅。
This malted flour is perfect for making pancakes.
例句 2：
他們在麵包中添加了麥芽麵粉以增加香氣。
They added malted flour to the bread to increase its aroma.
例句 3：
你可以在烘焙店找到麥芽麵粉。
You can find malted flour at the bakery.
雖然主要是指大麥製成的粉，但在某些情況下也可以指麥芽麵粉，因為它們的製作過程相似。
例句 1：
這種食譜使用大麥麵粉來製作健康的餅乾。
This recipe uses barley flour to make healthy cookies.
例句 2：
大麥麵粉可以用來增強麵團的結構。
Barley flour can be used to enhance the structure of the dough.
例句 3：
我喜歡用大麥麵粉來做早餐煎餅。
I love making breakfast pancakes with barley flour.
這種麵粉專門用於釀造啤酒，因其含有麥芽成分，能促進發酵。
例句 1：
釀酒師使用釀酒麵粉來製作啤酒。
Brewers use brewer's flour to make beer.
例句 2：
釀酒麵粉能提高啤酒的口感和風味。
Brewer's flour enhances the taste and flavor of the beer.
例句 3：
這種麵粉特別適合用於啤酒麵包的製作。
This flour is especially suitable for making beer bread.