癸酸是一種飽和脂肪酸，化學式為C10H20O2，通常存在於某些植物油和動物脂肪中。它在工業上被用作合成潤滑劑、香料和其他化學品的原料。癸酸在食品工業中也有應用，作為食品添加劑和香料。
癸酸的另一個名稱，常用於食品和化學工業中。它的名稱源自拉丁語「caper」，意指山羊，因為它的氣味類似於山羊的氣味。這種酸可以在椰子油和棕櫚油中找到，並且在某些奶製品中也會出現。
例句 1：
癸酸常見於椰子油和棕櫚油中。
Capric acid is commonly found in coconut oil and palm oil.
例句 2：
它在香料和香精的製造中也有應用。
It is also used in the production of flavors and fragrances.
例句 3：
癸酸被認為對於健康有益，因為它具有抗菌特性。
Capric acid is considered beneficial for health due to its antibacterial properties.
癸酸的另一種化學名稱，這個名稱在科學文獻中較為常見。它的應用範圍包括食品添加劑、化妝品和工業用途。這種酸在某些天然油脂中也會存在，並且常被用於製造合成潤滑劑。
例句 1：
癸酸在化妝品中用作乳化劑。
Decanoic acid is used as an emulsifier in cosmetics.
例句 2：
它在工業上被用來製造各種化學品。
It is used in industry to manufacture various chemicals.
例句 3：
在食品工業中，癸酸也被用作香料。
In the food industry, decanoic acid is also used as a flavoring agent.