「真空烹調」是一種烹飪方法，通常涉及將食材放在密封袋內，並在低於水沸點的溫度下進行長時間的烹調。這種方法的主要目的是保留食物的水分、風味和營養成分，並且能夠使食物均勻熟透。真空烹調的過程通常需要使用專業的真空機和水浴設備，這種技術在高級餐廳和家庭廚房中越來越受歡迎。
這是一種法語術語，意為「在真空中」。在這種烹調技術中，食材會被放入真空袋中，並在水浴中以低於水沸點的溫度長時間烹調。這種方法能夠保持食物的原汁原味，並確保食物均勻熟透。
例句 1：
這道菜是用真空烹調法製作的，肉質特別嫩。
This dish is made using the sous-vide method, resulting in exceptionally tender meat.
例句 2：
許多高級餐廳都使用真空烹調來提升菜餚的品質。
Many fine dining restaurants use sous-vide to enhance the quality of their dishes.
例句 3：
學會真空烹調可以讓你在家裡也能做出餐廳級的美食。
Learning sous-vide can help you create restaurant-quality meals at home.
這是一種利用真空技術進行烹調的方法，通常涉及將食材放入密封袋中，然後在水浴中以低溫慢煮。這種方法有助於保留食物的風味和營養。
例句 1：
真空烹調能夠保留食物的水分和營養。
Vacuum cooking helps retain moisture and nutrients in food.
例句 2：
這種真空烹調的技術在家庭廚房中越來越流行。
This vacuum cooking technique is becoming increasingly popular in home kitchens.
例句 3：
我喜歡用真空烹調來製作嫩滑的魚片。
I love using vacuum cooking to make tender fish fillets.
這是一種在較低的溫度下烹調食物的技術，通常與真空烹調相關聯。這種方法可以使食物保持最佳的口感和風味。
例句 1：
低溫烹調能夠讓肉類的質地更加柔軟。
Low-temperature cooking allows the meat to become more tender.
例句 2：
這道菜使用低溫烹調法，讓每一口都充滿風味。
This dish uses low-temperature cooking, making every bite full of flavor.
例句 3：
低溫烹調需要耐心，但結果通常非常值得。
Low-temperature cooking requires patience, but the results are usually very rewarding.