「高火燒製」是一種烹飪方法，特別常見於中式料理中，主要是指在高溫下進行烹調，以快速將食材煮熟或焦化，通常用來提升食物的香氣和口感。這種方法常見於炒菜、燒烤等，能有效鎖住食材的水分和鮮味。
指在短時間內使用強烈的熱量來烹調食物，通常用於鍋炒、燒烤或其他需要迅速完成的料理。這種方法能夠保留食材的鮮美和營養，並且能使食物表面形成誘人的色澤。
例句 1：
這道菜需要高溫烹調以保留食材的新鮮度。
This dish requires high-temperature cooking to retain the freshness of the ingredients.
例句 2：
高溫烹調可以使肉類表面形成美味的焦脆外皮。
High-temperature cooking can create a delicious crispy crust on the meat.
例句 3：
為了達到最佳效果，我們必須使用高溫烹調。
To achieve the best results, we must use high-temperature cooking.
這是一種強調使用強烈熱源的烹飪技術，能夠快速改變食材的質地和味道，適合用於炒、煎等方式。這種方法常見於中式烹飪中，能夠快速完成料理並增強食物的風味。
例句 1：
這種料理需要使用強烈的熱源進行烹調。
This recipe requires intense heat cooking.
例句 2：
強烈的熱源能使食物在短時間內熟透。
Intense heat can cook food thoroughly in a short time.
例句 3：
這道菜的關鍵在於使用強烈的熱源。
The key to this dish is using intense heat.
這種烹飪方法強調在短時間內完成料理，常用於快餐或日常家常菜中。高火燒製正是快速烹調的一種方式，能夠節省時間並保持食物的美味。
例句 1：
快速烹調使我們能夠在忙碌的日子中準備美味的晚餐。
Quick cooking allows us to prepare delicious dinners on busy days.
例句 2：
這種快速烹調的方式非常適合忙碌的上班族。
This quick cooking method is perfect for busy professionals.
例句 3：
我們可以使用高火燒製來快速烹調這道菜。
We can use high-temperature cooking to quickly prepare this dish.
這是一種快速在高溫下烹調食物表面的技術，通常用於肉類，以鎖住內部的汁液和風味。這種技術能夠為食物增添獨特的香氣和口感。
例句 1：
在煎牛排之前，先將鍋加熱至高溫以做好焦化。
Before searing the steak, heat the pan to a high temperature.
例句 2：
這道菜的特點是使用焦化技術來增強風味。
The characteristic of this dish is using the searing technique to enhance flavor.
例句 3：
他們在高火上焦化肉類以保持其多汁。
They seared the meat over high heat to keep it juicy.