「羊角豆」是一種豆類植物，學名為「Vigna unguiculata」，在某些地方也稱為「角豆」或「羊角豆」，主要用作食材，特別是在亞洲和非洲的料理中。它的果實呈長型，外形像羊角，通常為綠色或紫色，口感脆嫩，含有豐富的營養成分，如蛋白質、纖維和維生素。羊角豆常用於炒菜、煮湯或做沙拉，也可以作為配菜或主菜的一部分。
一種常見的豆類作物，廣泛用於烹飪，特別是在南方美國和非洲地區。它的果實可以用來製作湯、沙拉或作為配菜，並且營養豐富。
例句 1：
牛皮豆在南方菜中非常受歡迎。
Cowpeas are very popular in Southern cuisine.
例句 2：
這道菜使用了新鮮的牛皮豆和香料。
This dish uses fresh cowpeas and spices.
例句 3：
牛皮豆是一種高蛋白的食材。
Cowpeas are a high-protein ingredient.
牛皮豆的一種，特別以其黑色的眼睛而著稱，常用於沙拉和湯中。這種豆類在南方美國的傳統菜肴中經常出現。
例句 1：
黑眼豆是南方新年慶祝活動中的傳統食物。
Black-eyed peas are a traditional food for New Year's celebrations in the South.
例句 2：
這道菜中加入了黑眼豆，增加了口感。
Black-eyed peas were added to the dish for extra texture.
例句 3：
我喜歡用黑眼豆做沙拉。
I love making salads with black-eyed peas.
羊角豆的學名，這個屬包含多種豆類植物。它們通常在熱帶和亞熱帶地區種植，並且常用於食用。
例句 1：
Vigna 屬的豆類植物在許多文化中都是重要的食物來源。
Legumes from the Vigna genus are important food sources in many cultures.
例句 2：
這種植物屬於 Vigna，適合在熱帶氣候中生長。
This plant belongs to the Vigna genus and thrives in tropical climates.
例句 3：
研究發現 Vigna 豆類對健康有多種好處。
Studies have found that Vigna legumes have various health benefits.
牛皮豆的一種，在美國南部非常流行，常用於各種傳統菜餚中。它的口感和風味受到廣泛喜愛。
例句 1：
南方豆在傳統的南方菜中佔有重要地位。
Southern peas hold an important place in traditional Southern dishes.
例句 2：
這道菜使用了南方豆，味道鮮美。
This dish uses southern peas and is delicious.
例句 3：
南方豆富含纖維和營養。
Southern peas are rich in fiber and nutrients.