「快煎」這個詞在中文裡通常指的是一種烹調方式，尤其是指用高溫快速將食材煎熟的過程。這種方法常用於肉類、魚類或蔬菜，使其外表金黃酥脆，內部保持鮮嫩多汁。快煎的技巧在於控制火候和時間，以避免食材過熟或焦黑。
指用高溫快速煎熟食物，通常是在平底鍋中進行。這種方法適合於薄片或小塊的食材，能保持食材的鮮嫩和原汁原味。
例句 1：
這道菜需要快煎，以保持肉的鮮嫩。
This dish needs quick frying to keep the meat tender.
例句 2：
快煎的技巧在於控制火候，讓食材外酥內嫩。
The skill of quick frying lies in controlling the heat to make the food crispy outside and tender inside.
例句 3：
我們可以用快煎的方式來處理這些海鮮。
We can quick fry these seafood to enhance their flavor.
在平底鍋中用少量油煎熟食物，通常適合肉類、魚類或某些蔬菜，能夠讓食材的表面形成金黃色的外皮。
例句 1：
我喜歡用橄欖油來快煎這些蔬菜。
I like to pan-fry these vegetables in olive oil.
例句 2：
這道菜是用平底鍋快煎而成的，味道特別好。
This dish is made by pan-frying, and it tastes really good.
例句 3：
快煎牛排時，記得要把鍋燒熱。
When you pan-fry the steak, remember to heat the pan first.
指在高溫下快速煎烤食材的表面，通常用於肉類以鎖住汁液和風味，並形成美味的焦香外皮。
例句 1：
在燒烤之前，我們需要先將肉表面快煎。
Before grilling, we need to sear the meat surface.
例句 2：
這道菜的關鍵在於將魚片先快煎，這樣味道會更好。
The key to this dish is to sear the fish fillet first for better flavor.
例句 3：
快煎可以讓肉類的外皮更加香脆。
Searing can make the meat's exterior more crispy.
指在油中煮熟食物的過程，快煎是一種特定的煎炸方法，強調快速和高溫。
例句 1：
你可以選擇快煎或炸這道食物。
You can choose to fry or quick fry this dish.
例句 2：
快煎的食物通常比慢煮的更有口感。
Food that is quick fried usually has a better texture than slow-cooked.
例句 3：
我們今天晚上要快煎一些雞肉。
We are going to fry some chicken tonight.