「薊」是一種植物，屬於菊科，常見於亞洲和歐洲的某些地區。這種植物的葉片呈現出鋸齒狀，並且具有特有的香氣。薊的花朵通常是紫色或白色，並且在某些文化中被視為食材，特別是在地中海地區的料理中。除了作為食物，薊也被用於傳統醫學中，認為具有一定的保健功效。
一種常見的食用植物，尤其在地中海地區的料理中非常受歡迎。它的花蕾可以烹煮或烤製，並且經常用於沙拉、湯或作為配菜。這種植物的根部和葉子也有時被用來製作茶或其他飲品，因為它們被認為具有健康益處。
例句 1：
我喜歡用薊做沙拉，味道非常好。
I love making salads with artichokes; they taste great.
例句 2：
薊可以用來製作美味的意大利醬。
Artichokes can be used to make delicious Italian dips.
例句 3：
這道菜的主料是薊，搭配橄欖油和檸檬。
The main ingredient of this dish is artichoke, paired with olive oil and lemon.
一種具有尖刺的植物，通常被認為是野生的或不受歡迎的植物。雖然大多數人認為它們是雜草，但一些種類的薊被用作食材，並且在某些文化中具有重要的象徵意義。某些品種的薊也被用於製作草藥或自然療法。
例句 1：
這片草地上長滿了薊，讓人很難走過去。
The field is overgrown with thistles, making it hard to walk through.
例句 2：
某些薊的品種在藥用上有價值。
Some species of thistles have medicinal value.
例句 3：
傳統上，薊被視為蘇格蘭的國花。
Traditionally, thistles are considered the national flower of Scotland.