「fermented」這個詞在中文中通常翻譯為「發酵的」，指的是通過微生物（如酵母或細菌）的作用，使食物或飲料中的糖分轉變成酒精或酸的過程。這種過程不僅用於製作酒類，還用於製作許多其他食品，如酸奶、泡菜和醬油等。發酵的食品通常具有特殊的風味和健康益處，因為發酵過程可以增加營養成分並改善消化。
這個詞用於描述經過發酵過程的食品或飲料。發酵是食品加工中的一個重要步驟，能夠改變食物的味道、質地和保鮮期。許多傳統食品和飲料，如啤酒、葡萄酒和酸奶，都是通過發酵製作的。發酵的過程不僅能增強風味，還能提高食品的營養價值。
例句 1：
這種發酵的豆腐在台灣非常受歡迎。
This fermented tofu is very popular in Taiwan.
例句 2：
發酵的飲料有助於消化。
Fermented drinks help with digestion.
例句 3：
他們用發酵的水果製作醬料。
They make sauces using fermented fruits.
這個詞通常用來指代那些經過特定微生物處理的食品，特別是乳製品。它強調了食品的製作過程，並且通常與健康益處相關聯，例如益生菌的存在。這類食品在健康飲食中越來越受到重視。
例句 1：
這種文化乳酪含有益生菌。
This cultured cheese contains probiotics.
例句 2：
她喜歡吃文化的酸奶，因為它對腸道健康有益。
She enjoys eating cultured yogurt because it's good for gut health.
例句 3：
文化的蔬菜在發酵過程中變得更加美味。
Cultured vegetables become tastier during the fermentation process.
這個詞通常用於描述經過時間的食品，特別是酒類和奶酪。在某些情況下，這種老化過程是發酵的一部分，能夠增強風味和質地。這種食品通常具有更豐富的味道，受到許多美食愛好者的青睞。
例句 1：
這種陳年葡萄酒的味道非常濃郁。
The aged wine has a very rich flavor.
例句 2：
這種陳年奶酪的口感非常獨特。
The aged cheese has a very unique texture.
例句 3：
他們專門製作陳年醬油，味道更加醇厚。
They specialize in making aged soy sauce, which has a richer flavor.
這個詞用於描述那些對健康有益的微生物，通常與發酵食品相關聯。益生菌可以改善消化和增強免疫系統，因此許多發酵食品被認為是健康的選擇。這類食品在健康飲食中越來越受到重視，並且常被推薦作為日常飲食的一部分。
例句 1：
益生菌有助於維持腸道健康。
Probiotics help maintain gut health.
例句 2：
這種含有益生菌的飲料對消化系統有益。
This drink containing probiotics is beneficial for the digestive system.
例句 3：
許多發酵食品都是天然的益生菌來源。
Many fermented foods are natural sources of probiotics.