「木耳菇」是一種可食用的真菌，通常生長在樹木的樹幹或樹根上，特別是枯死的樹木上。它的外觀呈黑色或深褐色，質地滑嫩，味道鮮美，常用於亞洲料理中，特別是在中國和日本的菜餚裡。木耳菇富含膳食纖維、蛋白質和多種維生素，是健康飲食的良好選擇。
這是一種常見的食用真菌，通常用於亞洲料理中，特別是中國菜。它的質地滑嫩，味道清淡，經常與其他食材搭配。因其形狀像耳朵而得名，這種菇類在湯品和炒菜中都很受歡迎。
例句 1：
我喜歡在湯裡加入木耳菇。
I love adding wood ear mushrooms to my soup.
例句 2：
這道菜裡有新鮮的木耳菇，味道特別好。
This dish has fresh wood ear mushrooms, and it tastes really good.
例句 3：
在製作春捲時，木耳菇是一個不可或缺的配料。
Wood ear mushrooms are an essential ingredient when making spring rolls.
這是木耳菇的學名，通常用於科學和專業的討論中。這種菇類在亞洲各地廣泛使用，尤其是在中藥中，因為它被認為有多種健康益處。
例句 1：
Auricularia 是一種在中醫中常見的食材。
Auricularia is a common ingredient in traditional Chinese medicine.
例句 2：
許多研究探討了 Auricularia 的健康益處。
Many studies have explored the health benefits of Auricularia.
例句 3：
在農業中，Auricularia 的栽培技術逐漸受到重視。
The cultivation techniques of Auricularia are gaining more attention in agriculture.
這是木耳菇的另一種常見稱呼，因其顏色而得名。它在許多亞洲菜餚中使用，特別是在沙拉和炒菜中，增加了口感和營養。
例句 1：
這道沙拉裡有黑木耳，讓口感更豐富。
This salad has black fungus, which adds more texture.
例句 2：
黑木耳在中國菜中是一種受歡迎的配料。
Black fungus is a popular ingredient in Chinese cuisine.
例句 3：
料理時加入黑木耳可以增強菜餚的風味。
Adding black fungus can enhance the flavor of the dish.
這是木耳菇的另一個稱呼，通常用於形容其形狀和質感。它在亞洲料理中經常出現，特別是在湯和炒菜裡，增添了口感和風味。
例句 1：
雲耳菇在這道菜裡提供了獨特的口感。
Cloud ear mushrooms provide a unique texture in this dish.
例句 2：
雲耳菇在亞洲菜裡經常被使用，特別是在湯中。
Cloud ear mushrooms are often used in Asian dishes, especially in soups.
例句 3：
他們在製作雲耳菇炒菜時使用了新鮮的食材。
They used fresh ingredients when making a stir-fry with cloud ear mushrooms.