「敲打面」這個詞在中文中通常指的是用工具或手打擊某個物體的表面，特別是在烹飪或製作食物的過程中，像是敲打餃子皮或麵團等。在這個上下文中，它也可以指某種技術或方法，通常與烹飪、製作或加工有關。
這個詞通常用於描述用力擊打某物，特別是在烹飪中，如敲打肉類或麵團以改變其質地。這種技術通常用於將食材變得更柔軟或更容易處理。
例句 1：
在做牛排之前，先把肉敲打一下。
Pound the meat before cooking the steak.
例句 2：
她用槌子敲打麵團，使其變得柔軟。
She pounds the dough to make it soft.
例句 3：
他用手掌敲打餃子皮，讓它變得更薄。
He pounds the dumpling skin to make it thinner.
這個詞可以用來描述輕輕地敲打某物，通常是為了改變形狀或表面質感。在烹飪中，輕輕敲打食材可以幫助釋放其味道或改變其結構。
例句 1：
輕輕敲打雞蛋，讓它更容易打散。
Tap the egg gently to make it easier to beat.
例句 2：
她輕輕地敲打麵團，讓它更均勻。
She taps the dough gently to make it more even.
例句 3：
把餃子皮輕輕敲打一下，避免粘連。
Tap the dumpling skin lightly to prevent sticking.
這個詞通常用於描述用力地敲打或攪拌食材，特別是在製作蛋液或麵糊時。這種技術常用於烹飪中，以確保食材充分混合。
例句 1：
把蛋打發至蓬鬆。
Beat the eggs until fluffy.
例句 2：
她在碗裡打蛋，直到混合均勻。
She beats the eggs in the bowl until well mixed.
例句 3：
把麵糊打到光滑為止。
Beat the batter until smooth.
這個詞用來描述將某物壓平或擴展的過程，通常涉及敲打或施加壓力。在烹飪中，這可以指將肉類或麵團壓平以便於烹調或成型。
例句 1：
將餃子皮壓平，使其更容易包餡。
Flatten the dumpling skin to make it easier to wrap the filling.
例句 2：
她把肉片壓平，這樣更容易煮熟。
She flattens the meat slices so they cook more evenly.
例句 3：
在製作披薩時，將麵團壓平。
Flatten the dough when making pizza.