「煎著」這個詞在中文中主要用來形容食物在鍋中被加熱的過程，通常涉及到用油或水的烹調方式，讓食物的表面變得金黃酥脆。這個詞也可以用來描述某種情感或狀態，像是心情煎熬或焦慮的感覺。
指在油中加熱食物的過程，通常是將食物放入熱油中煮熟，並使其表面變得酥脆。在台灣，常見的煎食物包括煎蛋、煎餃等。
例句 1：
我喜歡煎魚，這樣可以讓魚的外皮變得酥脆。
I like to fry fish because it makes the skin crispy.
例句 2：
她在鍋裡煎了幾個餃子。
She fried a few dumplings in the pan.
例句 3：
煎的時候要注意火候，否則容易焦。
You need to watch the heat while frying, or it can easily burn.
指在高溫下快速加熱食物表面，通常用於肉類，以創造美味的外皮並鎖住內部的水分。這種技術在烹飪牛排或豬肉時特別常見。
例句 1：
廚師在煎牛排之前，會先將鍋燒熱來煎封肉的表面。
The chef will heat the pan before searing the steak to lock in the juices.
例句 2：
這道菜需要先煎封肉類，然後再慢慢燉煮。
This dish requires searing the meat first, then simmering it slowly.
例句 3：
煎封後的肉會更加美味。
The meat will taste better after being seared.
這是一個更廣泛的詞，涵蓋了所有的烹調方法，包括煎、蒸、燉等。煎著是其中一種烹調技術，常用於描述用熱量來準備食物的過程。
例句 1：
她喜歡煮飯和煎菜，這樣可以讓食物更美味。
She enjoys cooking rice and frying vegetables to make the food tastier.
例句 2：
在家裡，我們通常會煮或煎一些簡單的菜。
At home, we usually cook or fry some simple dishes.
例句 3：
他學會了如何在鍋裡煮和煎食物。
He learned how to cook and fry food in the pan.
這個詞通常用於描述在火上或烤架上煮熟食物的過程。雖然與煎著有所不同，但有時也可以用來形容在高溫下烹調食物。
例句 1：
我們在戶外烤肉時，會將肉類煎著。
When we barbecue outdoors, we grill the meat.
例句 2：
她喜歡把魚放在烤架上煎著。
She likes to grill the fish on the barbecue.
例句 3：
烤肉時要注意火候，避免煎焦。
You need to watch the heat while grilling to avoid burning.