「開花菜」是指一種蔬菜，英文名為「Cauliflower」，屬於十字花科，通常具有白色的花球，並且是許多菜餚中的常見食材。開花菜的營養豐富，含有大量的維生素C和纖維，並且低熱量，適合用於各種烹飪方式，包括蒸、煮、炒或烤。它的口感脆嫩，味道清淡，容易與其他食材搭配。
這是開花菜的主要英文名稱，通常用於烹飪和食品標籤。開花菜因其獨特的形狀和口感，在西方料理中經常被使用。它可以生吃、蒸熟或用來做湯，並且是許多素食者的熱門選擇。
例句 1：
我喜歡用開花菜做沙拉。
I love making salads with cauliflower.
例句 2：
這道菜的主要成分是開花菜和奶油。
The main ingredients of this dish are cauliflower and cream.
例句 3：
開花菜可以用來製作低碳水化合物的米飯替代品。
Cauliflower can be used to make a low-carb rice substitute.
這是開花菜的另一個名稱，強調其花朵狀的外觀。這個名稱在某些地區可能較少使用，但仍然能夠清楚地表達這種蔬菜的特徵。
例句 1：
我們的菜市場有新鮮的開花菜。
The vegetable market has fresh flowering cabbage.
例句 2：
開花菜是一種非常健康的選擇。
Flowering cabbage is a very healthy choice.
例句 3：
我從來沒有嘗試過用開花菜來做湯。
I have never tried making soup with flowering cabbage.
這是開花菜的學名，通常在植物學或農業研究中使用。這個名稱可以用來指代開花菜的科學特徵和分類。
例句 1：
開花菜的學名是 Brassica oleracea。
The scientific name for cauliflower is Brassica oleracea.
例句 2：
這種植物屬於 Brassica oleracea 的一個變種。
This plant is a variety of Brassica oleracea.
例句 3：
了解 Brassica oleracea 的不同品種對於農業很重要。
Understanding the different varieties of Brassica oleracea is important for agriculture.
這是一種非正式的稱呼，用來形容開花菜的外觀，因為它的花球形狀類似於西蘭花。雖然這個名稱不如開花菜常見，但它仍然能幫助人們理解這種蔬菜的特徵。
例句 1：
開花菜有時被稱為白西蘭花。
Cauliflower is sometimes referred to as white broccoli.
例句 2：
我喜歡在義大利料理中使用開花菜或白西蘭花。
I enjoy using cauliflower or white broccoli in Italian dishes.
例句 3：
在超市裡，我看到了一些新鮮的白西蘭花。
I saw some fresh white broccoli at the supermarket.