「自發粉」是指一種已經添加了發酵劑的麵粉，通常用於烘焙食物，如蛋糕、餅乾和麵包等。自發粉的主要成分是小麥粉，並且含有發酵粉（如泡打粉）和鹽。由於自發粉已經包含了發酵劑，使用時可以省去額外添加這些成分的步驟，讓烘焙過程變得更簡單。這種粉在許多食譜中是非常受歡迎的選擇。
這是自發粉的另一種常見稱呼，主要在英國和其他英語國家使用。它通常用於製作鬆軟的糕點和麵包，因為它已經包含了發酵劑。自發粉的使用使得烘焙變得更為便捷，特別是在需要快速準備的情況下。
例句 1：
這個食譜需要使用自發粉來確保蛋糕鬆軟。
This recipe requires self-raising flour to ensure the cake is fluffy.
例句 2：
她用自發粉製作了美味的鬆餅。
She made delicious pancakes using self-raising flour.
例句 3：
使用自發粉可以省去添加發酵粉的步驟。
Using self-raising flour saves the step of adding baking powder.
這是自發粉在某些地區的名稱，特別是在美國。它的功能與自發粉相同，都是為了簡化烘焙過程。自發粉和自發粉的主要區別在於名稱，使用者可以根據當地習慣選擇使用。
例句 1：
這道食譜建議使用自發粉，這樣做起來會更容易。
This recipe suggests using self-rising flour to make it easier.
例句 2：
他用自發粉做了香草蛋糕，結果非常成功。
He made a vanilla cake with self-rising flour, and it turned out great.
例句 3：
如果沒有自發粉，可以用普通麵粉加發酵粉替代。
If you don't have self-rising flour, you can substitute with all-purpose flour plus baking powder.
這是指用於烘焙的麵粉，雖然這個詞不專指自發粉，但在某些情況下可以用來描述包含發酵劑的麵粉。通常，這個詞更廣泛地涵蓋了所有用於烘焙的麵粉類型，包括自發粉和普通麵粉。
例句 1：
這種烘焙粉適合做各種烘焙食品。
This baking flour is suitable for making various baked goods.
例句 2：
她使用烘焙粉來製作巧克力餅乾。
She used baking flour to make chocolate cookies.
例句 3：
選擇正確的烘焙粉是成功烘焙的關鍵。
Choosing the right baking flour is key to successful baking.