「水生芥」是一種水生植物，學名為水生油菜（Rorippa nasturtium-aquaticum），常見於水域或潮濕地帶。這種植物的葉子和嫩莖可食用，味道類似於芥菜，並且在某些地區被用作食材或藥材。水生芥的生長環境通常是淺水區，對水質要求較高，並且能夠在水中生長繁茂。
水生芥的英文名稱是水田芥（Watercress），它是一種常見的水生蔬菜，生長在清澈的水流中，具有獨特的香味和味道，常用於沙拉或湯品中。
例句 1：
我喜歡在沙拉裡加水生芥。
I love adding watercress to my salad.
例句 2：
這道湯裡的水生芥讓味道更加鮮美。
The watercress in this soup enhances the flavor.
例句 3：
水生芥富含維生素和礦物質。
Watercress is rich in vitamins and minerals.
水生芥也被稱為水生芥菜（Aquatic mustard），這個名稱強調了它的辛辣口味，類似於芥菜，但生長在水中。
例句 1：
水生芥菜在亞洲料理中很受歡迎。
Aquatic mustard is popular in Asian cuisine.
例句 2：
這種水生芥菜的味道非常獨特。
The flavor of this aquatic mustard is quite unique.
例句 3：
我們的菜單上有一道以水生芥菜為主的菜。
We have a dish featuring aquatic mustard on our menu.
水生芥作為一種水生植物，通常生長在水域的淺水區，並且能夠適應潮濕的環境。
例句 1：
這片湖泊有很多水生植物，包括水生芥。
This lake has many water plants, including watercress.
例句 2：
水生植物對生態系統非常重要。
Water plants are very important to the ecosystem.
例句 3：
我們在水邊發現了一些有趣的水生植物。
We found some interesting water plants by the shore.
水生芥被歸類為可食用的草本植物，因為它的葉子和嫩莖可以食用，並且在某些文化中被用作藥材。
例句 1：
許多可食用的草本植物在市場上都很受歡迎，包括水生芥。
Many edible herbs are popular in the market, including watercress.
例句 2：
這道菜使用了多種可食用草本植物。
This dish uses a variety of edible herbs.
例句 3：
水生芥是一種健康的可食用草本植物。
Watercress is a healthy edible herb.