「鯖魚」是指一種生活在熱帶和亞熱帶海域的魚類，學名為「Coryphaena hippurus」，常見於太平洋和大西洋。它們具有鮮豔的顏色，肉質鮮美，常被用於烹飪，特別是在海鮮料理中。鯖魚的體型修長，背部呈藍綠色，腹部則為金黃色，並且擁有大而扁平的頭部。由於其快速的游泳能力和美味的肉質，鯖魚在商業捕撈和釣魚運動中都非常受歡迎。
這是鯖魚的一個常見名稱，特別是在夏威夷和其他熱帶地區。這個名稱源於夏威夷語，意為「強壯的強者」。鯖魚肉質鮮嫩，通常用於烤、煎或炸等多種烹飪方式。
例句 1：
我最愛的海鮮是烤鯖魚。
My favorite seafood is grilled mahi-mahi.
例句 2：
這道菜用鯖魚做的，味道非常好。
This dish is made with mahi-mahi and tastes amazing.
例句 3：
餐廳的招牌菜是鯖魚配檸檬醬。
The restaurant's signature dish is mahi-mahi with lemon sauce.
這是鯖魚在某些地區的另一個名稱，特別是在地中海地區。這個名稱在西班牙語中使用，通常用於描述這種魚的金色外觀。
例句 1：
我們在西班牙的餐廳點了鯖魚（Dorado）。
We ordered dorado at the restaurant in Spain.
例句 2：
這道菜的主角是金色的鯖魚。
The highlight of the dish is the golden dorado.
例句 3：
他們的特色菜是煎鯖魚，搭配當地的蔬菜。
Their specialty is pan-seared dorado served with local vegetables.
這是鯖魚在馬爾他及其他地中海國家的名稱。當地人對這種魚有著豐富的烹飪傳統，特別是在捕魚季節。
例句 1：
在馬爾他，捕獲的鯖魚（Lampuka）是當地的美食。
In Malta, the caught lampuka is a local delicacy.
例句 2：
他們的餐廳提供新鮮的Lampuka，味道非常棒。
Their restaurant serves fresh lampuka, and it tastes fantastic.
例句 3：
這道傳統菜是用Lampuka製作的，配上香草醬。
This traditional dish is made with lampuka and served with a herb sauce.
這是鯖魚的學名，通常用於科學或學術的討論中。這個名稱可以幫助辨識不同的魚類。
例句 1：
科學家們對Coryphaena的生態習性進行了研究。
Scientists have studied the ecological habits of Coryphaena.
例句 2：
Coryphaena在熱帶海域的分佈範圍相當廣泛。
Coryphaena has a wide distribution in tropical waters.
例句 3：
這篇文章討論了Coryphaena的捕撈技術。
This article discusses the fishing techniques for Coryphaena.