E338是一種食品添加劑，化學名稱為「磷酸鐵」，主要用作抗氧化劑、穩定劑或著色劑。它在食品工業中常見，特別是在加工食品中。由於其安全性，E338被廣泛使用於許多食品和飲料中。
指任何添加到食品中的物質，以改善食品的特性或延長保質期。食品添加劑可以是天然或合成的，並且在許多加工食品中都能找到。這些添加劑的使用受到嚴格的監管，以確保它們對消費者的安全性和有效性。
例句 1：
這種食品添加劑可以提高產品的口感。
This food additive can enhance the flavor of the product.
例句 2：
許多加工食品中都含有各種食品添加劑。
Many processed foods contain various food additives.
例句 3：
消費者對食品添加劑的安全性越來越關注。
Consumers are increasingly concerned about the safety of food additives.
用於延長食品保質期的物質，防止微生物生長或氧化。防腐劑在食品工業中非常重要，因為它們有助於保持食品的質量和新鮮度。常見的防腐劑包括亞硫酸鹽、苯甲酸等。
例句 1：
這款果醬不含防腐劑，因此需要冷藏。
This jam contains no preservatives, so it needs to be refrigerated.
例句 2：
許多商業產品中使用了合成防腐劑。
Many commercial products use synthetic preservatives.
例句 3：
消費者越來越偏好不含防腐劑的天然食品。
Consumers increasingly prefer natural foods without preservatives.
用於改善食品質地和穩定性的物質，通常在乳製品、醬料和飲料中使用。穩定劑可以防止成分分離，確保產品的一致性和口感。
例句 1：
這款沙拉醬中含有穩定劑以保持其質地。
This salad dressing contains stabilizers to maintain its texture.
例句 2：
穩定劑在冰淇淋中幫助保持柔滑的口感。
Stabilizers help maintain a smooth texture in ice cream.
例句 3：
許多飲料中添加了穩定劑以防止分層。
Many beverages add stabilizers to prevent separation.
用於改善或改變食品顏色的物質，可以是天然或合成的。著色劑在許多食品中使用，以提高其視覺吸引力。
例句 1：
這種糖果使用天然著色劑，使其顏色鮮豔。
This candy uses natural coloring agents to make it vibrant.
例句 2：
有些食品添加了合成著色劑以吸引消費者。
Some foods add synthetic coloring agents to attract consumers.
例句 3：
消費者對食品中的人工著色劑越來越警惕。
Consumers are becoming increasingly wary of artificial coloring agents in food.