「烤法」是指烹飪食物的一種方法，通常涉及將食物放在火上或在烤箱中以乾熱的方式烹調。這種方法可以用來烹製肉類、魚類、蔬菜、麵包和甜點等。根據不同的食材和所需的口感，烤法可以分為多種，如燒烤、焗烤、烘焙等。
通常指在烤箱中以乾熱的方式烹調食物，特別是肉類和蔬菜。這種方法可以使食物表面變得金黃酥脆，內部保持多汁。烤法常用於大塊肉類，如烤雞、烤牛肉或烤豬肉，並且通常會在烤的過程中加入調味料或醬汁以增添風味。
例句 1：
我們今晚打算烤一隻整雞。
We plan to roast a whole chicken tonight.
例句 2：
這道菜的秘訣在於將蔬菜烤至金黃。
The secret to this dish is roasting the vegetables until golden.
例句 3：
他們在戶外烤肉，享受美好的天氣。
They are roasting meat outdoors, enjoying the beautiful weather.
通常指在烤箱中以乾熱的方式烹調食物，特別是麵包、蛋糕和餅乾等。這種方法通常需要較長的烹調時間，並且需要精確的溫度控制，以確保食物均勻受熱並達到理想的口感和結構。
例句 1：
她正在烤一個巧克力蛋糕。
She is baking a chocolate cake.
例句 2：
這個食譜需要在350華氏度的溫度下烘烤。
This recipe requires baking at 350 degrees Fahrenheit.
例句 3：
烤餅乾是我最喜歡的甜點之一。
Baking cookies is one of my favorite desserts.
指在高溫下將食物放在火源上方烹調，通常用於肉類、魚類和蔬菜。這種方法可以使食物表面形成美味的焦痕，並且能夠保持食物的鮮嫩和多汁。燒烤通常在戶外進行，並且常伴隨著各種醬料和調味料。
例句 1：
我們今天晚上要在後院燒烤。
We are going to grill in the backyard tonight.
例句 2：
他喜歡燒烤牛排，因為這樣可以保留肉的鮮嫩。
He loves grilling steaks because it keeps the meat tender.
例句 3：
這道菜的烹調方式是將蔬菜燒烤至焦香。
The dish is prepared by grilling the vegetables until they are fragrant.
指在烤箱中使用高溫的上火來烹調食物，通常用於快速烹調肉類和魚類。這種方法可以使食物表面迅速上色並產生焦香的口感。適合用於需要快速烹調的食材。
例句 1：
我喜歡用烤箱的上火來烤魚。
I like to broil fish in the oven.
例句 2：
這道菜需要在烤箱裡用高溫烤幾分鐘。
This dish needs to be broiled in the oven for a few minutes.
例句 3：
他用烤箱的上火來烤雞胸肉。
He broiled the chicken breasts in the oven.