酵母蛋白是指從酵母中提取的蛋白質，通常用於食品、營養補充劑和生物技術等領域。酵母是一種微生物，廣泛用於發酵過程中，特別是在製作麵包和啤酒的過程中。酵母蛋白富含氨基酸，並且含有多種維生素和礦物質，因此被認為是一種優質的植物性蛋白來源。它也被用作素食者和嚴格素食者的蛋白質來源。
指從酵母中提取的蛋白質，常用於食品和營養補充劑。這種蛋白質被視為一種高品質的植物性蛋白，因為它含有多種必需氨基酸。它在素食者和嚴格素食者的飲食中尤其受歡迎，因為它提供了良好的蛋白質來源，並且易於消化。
例句 1：
這款蛋白粉含有高品質的酵母蛋白。
This protein powder contains high-quality yeast protein.
例句 2：
酵母蛋白是一種優良的植物性蛋白來源。
Yeast protein is an excellent source of plant-based protein.
例句 3：
許多運動員選擇酵母蛋白作為補充劑。
Many athletes choose yeast protein as a supplement.
這是從酵母中提取的濃縮物，常用於食品加工中作為調味劑或增味劑。它含有豐富的氨基酸和維生素，並且可以增強食物的風味。許多即食食品和調味品中都會添加酵母提取物。
例句 1：
這道菜加入了酵母提取物以增強風味。
This dish includes yeast extract to enhance the flavor.
例句 2：
許多湯和醬汁中都會使用酵母提取物。
Yeast extract is often used in many soups and sauces.
例句 3：
酵母提取物是素食食品中常見的成分。
Yeast extract is a common ingredient in vegetarian foods.
這是一個更廣泛的術語，涵蓋來自各種真菌的蛋白質，包括酵母和其他類型的真菌。這些蛋白質通常被認為是健康的選擇，因為它們含有豐富的氨基酸和其他營養成分。
例句 1：
某些品牌的素食產品中含有真菌蛋白。
Some brands of vegetarian products contain fungal protein.
例句 2：
真菌蛋白被認為是可持續的蛋白質來源。
Fungal protein is considered a sustainable source of protein.
例句 3：
許多健康食品中都會添加真菌蛋白。
Fungal protein is added to many health foods.
這是一種活性酵母，經過熱處理後不再活躍，通常用於增添食物的風味，並且富含維生素B和蛋白質。它在素食和素食者的飲食中非常受歡迎，因為它可以提供類似於奶酪的風味。
例句 1：
我在沙拉上撒了一些營養酵母。
I sprinkled some nutritional yeast on my salad.
例句 2：
營養酵母是一種受素食者喜愛的調味品。
Nutritional yeast is a favorite seasoning among vegetarians.
例句 3：
這種食品富含蛋白質和營養酵母。
This food is rich in protein and nutritional yeast.