「熟成起司」是指經過熟成過程的起司，這個過程使得起司的味道、質地和香氣變得更加豐富和複雜。熟成起司的製作通常需要數週到數年的時間，期間起司會在特定的環境中儲存，並可能會進行翻轉、擦拭或包裹以促進發酵和成熟。熟成起司的種類繁多，包括藍起司、切達起司、帕爾馬起司等，這些起司通常用於烹飪、搭配葡萄酒或作為小吃。
通常指的是經過長時間熟成的起司，這種起司的味道和質地會隨著時間變化而變得更加複雜。這類起司可以用於多種料理，或是與水果、堅果搭配食用。
例句 1：
這款熟成的切達起司味道非常濃郁。
This aged cheddar cheese has a very rich flavor.
例句 2：
我喜歡在沙拉中加入一些熟成起司。
I love adding some aged cheese to my salad.
例句 3：
這種熟成起司非常適合搭配紅酒。
This aged cheese pairs perfectly with red wine.
這個詞通常用於描述經過特定時間熟成的起司，這些起司的風味會隨著熟成時間的增加而變化，從而產生更深的風味層次。
例句 1：
這種熟成的藍起司非常獨特，帶有濃郁的風味。
This matured blue cheese is very unique, with a strong flavor.
例句 2：
我們在餐廳裡點了一盤熟成起司拼盤。
We ordered a platter of matured cheeses at the restaurant.
例句 3：
這款熟成起司的質地非常滑順。
The texture of this matured cheese is very smooth.
這個術語通常用於描述那些經過發酵和熟成過程的起司，這些起司的風味會隨著時間的推移而變得更加豐富。
例句 1：
這款熟成起司是由本地農場製作的，味道非常好。
This ripened cheese is made from a local farm and tastes fantastic.
例句 2：
他們提供多種熟成起司供顧客選擇。
They offer a variety of ripened cheeses for customers to choose from.
例句 3：
這種熟成起司的香氣讓人難以抗拒。
The aroma of this ripened cheese is irresistible.